あわら温泉では蟹がらが堆肥⇒トマト⇒越のルビーピッツア!へと形を変え再びお客様に喜んでいただいております♪ ピッツアはカメハメハ大農場移動農家カフェで販売しております! http://blog.livedoor.jp/noukacafe/
一回目の回収でこんなにたくさんの蟹がらを回収しました!この蟹の殻が、肥料になりトマトやメロンに生まれ変わります!
「蟹がら回収 始動!」 今年も、あわら温泉では14件の旅館と4人の農家さんにご協力いただき蟹がらの回収にはいります。  
この度あわら温泉女将の会が、「3R推進協議会会長賞」を受賞いたしました♪ 蟹がらプロジェクトと食べきり運動がエコ活動として高く評価されました!http://www.3r-suishinkyogikai.jp/
さあ、今年もいよいよ収穫の時期です!越のルビーの生産者の麻王さんのサポートのもと、大きく育ったトマトを収穫します。まずはトマトの様子をチェック…
特別パッケージの越のルビーは、ひとつひとつ女将さんたちが大切に箱詰めしています☆
★かにからツアーご案内人の紹介★ ツアーメニュー、かにからとまと収穫体験でご一緒予定の「麻王伝兵衛」さんです。福井県産の「越のルビ-」の魅力に惚れ込みこだわりと愛情こめて作ってます。 (ツアー詳細) 日時:10/26(土)13:30~17:00 集合:13:30 えちぜん鉄道「あわら湯のまち駅」 対象:あわら温泉にご宿泊される方・サイクリングご希望の方 参加費:大人3,000円/子ども1,500円 その他:貸出自転車有り(要予約) 内容:①サイクリング②かにからとまと収穫体験③富津金時やきいも体験④農家カフェタイム(越のルビーピッツア・かにからめろんスムージ) お問合せ:あわら市観光協会 tel.0776-78-6767(平日8:30~17:15)e-mail. kanko-k@awara.info
『かにからとまと』限定の特別パッケージでお届け中です!

あわら蟹がらプロジェクトとは

「廃棄処理されていたかに蟹を利用した循環型エコプロジェクト」

越前の冬の王者『かに』が、夏の『越のルビー』、『アールスメロン』として生まれ変わります。

「あわら蟹がらプロジェクト」は、越前の冬の王者「かに」のかに殻を堆肥化し、芦原で開発した越のルビー、アールスメロンを育て、大切なお客様へお届けするエコ・プロジェクトです。

2011年の冬に、あわら温泉女将と農業者が、ともにかに殻を収集・粉砕し、じっくり堆肥化しました。

この土壌で春に苗を作付けし、収穫したエコの結晶です。

2012年、夏。
「かにからとまと」として、新しいあわらブランドとして誕生しました。

まだまだ小さな一歩ですが、今後とも、芦原の豊かな自然と たおやかな人々とのネットワークで、本物の食・美しい風景・楽しいひと時を、みなさまにお届けしたいと思っております。

春夏秋冬、旬がめぐる芦原より―

かにからトマト、かにからメロンをお求めの方へ

大変ありがたいことに、かにからトマト、かにからメロンのご購入希望のお問い合わせを度々頂いております。 お問い合わせ下さった皆様、ご興味をお持ち頂きWEBサイトやFacebookなどをご覧頂いた皆様、ありがとうございます。

現在、かにからトマト、かにからメロンにつきましては、各生産者様にて販売を行っております。お求めの方は各生産者様に直接お問い合わせ頂きますようお願い致します。なお、サイト等にてご紹介しております化粧箱は“女将限定”の取扱いのため、一般販売は行っておりません。
ご了承の程宜しくお願い致します。

>生産者紹介ページ